tisdag 23 juli 2013

Mjölkchokladcheesecake




Fryst chokladcheesecake från himmelriket stod det i receptet jag hittade i veckan och det var väl inte så tokig benämning på den här. Passande så här i sommarvärmen.

Chokladcheesecake

Botten:
150 g cookies, jag använde Maryland cookies
50 g smör

Fyllning:
300 g mjölkchoklad
3 dl grädde
200 g philadelphiaost
3/4 dl florsocker

Smula sönder kakorna. Smält smöret och blanda med kaksmulorna. Tryck ut detta i en smord form med avtagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter.

Smält chokladen över vattenbad och låt den svalna lite. Vispa grädden. Blanda med philadelphiaosten och florsockret och rör sedan ner chokladen. Häll blandningen i formen. Täck med plastfolie och frys i minst fyra timmar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar