onsdag 28 augusti 2013

Chai latte

Mugg från Paradisverkstan på Öland

Något som hör mysiga mörka kvällar till är Chai latte som sprider en underbar doft som faktiskt påminner om jul. En sådan får det nog bli till kvällen, i kombination med läsning av det nya numret av Hembakat och Isabellas - nästan som en liten julafton med andra ord :)

Jag är lite bekväm så jag köper färdigt pulver och blandar till en chai latte, men vill man kan man göra sitt eget. Här är ett av många recept på nätet:

Chai latte

(2 portioner)

5 dl vatten
1 bit färsk eller torkad ingefära
1 kanelstång
10 kardemummakärnor
4 tsk blad av svart te
2 dl varm mjölk

Sjud vatten och kryddor i en kastrull med lock cirka fem minuter. Tillsätt tebladen och låt dra i cirka fem minuter.

Värm under tiden mjölken i en kastrull på spisen och vispa den till ett krämigt skum. Sila teet och häll upp det i två glas. Toppa med den skummade mjölken.

2 kommentarer:

  1. Vad det ser mysigt ut, vilken jättefin kopp!
    Ha det bra

    Kram M

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det är en av favoriterna :) Ha det bra du också! Kram!

      Radera