tisdag 19 november 2013

Baileyschokladkaka


Det är ytterst sällan som jag dricker något som är starkare än lättöl, men det finns en dryck vars smak är fantastiskt god, nämligen Baileys. Att kombinera Baileys och choklad kan ju inte bli annat än bra. Vill du testa så kommer receptet här nedan.

Apropå choklad så har jag skaffat en ny rolig silikonform för chokladgodis som jag håller på att testa just nu, i morgon ska ni få se resultatet! Det håller på att stelna i kylskåpet så jag passar på att fotografera i morgon när det är bättre ljus.

Hösten är en hopplös tid för inomhusfotografering, det blir lätt lite gultonade bilder av de varma lamporna. Jag försöker hinna fotografera till bloggen när jag är hemma på lunchen varje dag, då är det rätt ljus.

Baileyschokladkaka

200 g smör
200 g mörk choklad
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl Baileys (fast jag tror egentligen att det räcker gott och väl med en halv deciliter)
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 krm salt

Klä botten av en form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter, med bakplåtspapper.

Smält smöret. Bryt ner chokladen i mindre bitar och smält dem i smöret. Blanda till en jämn smet och låt svalna lite.

Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret. Rör ner Baileys och därefter chokladsmeten.

Blanda mjöl, kakao och salt. Sikta och rör ner i smeten. Häll den i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 15 minuter. Låt svalna lite. Servera gärna med lättvispad grädde. Enligt receptet blir den dock som bäst när den får stå framme i rumstemperatur över natten.

6 kommentarer:

  1. Men så mycket smaskiga recept det var här!
    Tittar in snart igen:)
    Kram från Öland

    SvaraRadera
    Svar
    1. Välkommen tillbaka, hoppas att du hittar något du fastnar för :) Fin blogg du har förresten! Kram från Mönsterås :)

      Radera
  2. Dricker inte heller alkohol..förutom Baileys förståss..gott :))
    //Ewa A

    SvaraRadera
    Svar
    1. Väldigt gott är det :) Faktiskt så döptes vår hund Jackie till Bailey eftersom uppfödarna ville ha ett namn på B då det var deras andra kull valpar. Det var det namn vi kom på och jag tyckte det var rätt gulligt, fast det kändes ändå bättre att kalla honom Jackie till vardags :)

      Radera
  3. Låter smaskens =)
    Kram Annalena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är precis vad det är, riktigt gott :) Kram Åsa

      Radera